產品及服務

Megazyme
K-TDFR,Total Dietary Fibre Assay Kit;總膳食纖維;碳水化合物

K-TDFR

Total Dietary Fiber Assay Kit

產品說明
膳食纖維是複雜的有機物質,無法被人體消化道酵素分解的多糖類皆屬此類,例如:纖維素。有許多不同種類,依其內含物或是性質有所分類,包括可溶性和不溶性的多醣和非消化性寡糖,Megazyme現提纖維供偵測套組確認膳食纖維物質含量。
操作說明 (266 KB)
功能說明
Principle:

 (1) Starch + H2O →D-glucose

 (2) Protein + H2O → peptides

(3) Dietary fibre determined gravimetrically following alcohol precipitation

(4) Ash and residual protein determined on DF residues and subtracted
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